奶香馒头的做法和配方比例
•
美食食谱
奶香馒头的做法和配方比例
材料：
- 中筋面粉 300克
- 鲜牛奶 150毫升
- 白糖 30克
- 酵母 3克
- 食用油 15毫升
步骤：
- 将中筋面粉、白糖、酵母混合均匀，加入鲜牛奶，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条状，分割成大小均匀的小面团，搓圆。
- 将小面团搓成长条状，两端对折，再对折，用手捏紧。
- 将捏好的面团放入蒸锅中，发酵20分钟。
- 开火蒸15分钟即可。
注意事项：
- 醒发面团时，要放在温暖的地方，避免受凉。
- 蒸锅中的水要提前烧开，放入面团后，火力要适中，避免水汽太大。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/76797.html