蛋奶开花馒头的做法
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鸡蛋
蛋奶开花馒头的做法：
1. 准备好面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、油。
2. 将面粉、酵母、白糖混合，加入鸡蛋、牛奶、油，揉成面团。
3. 面团发酵至两倍大。
4. 将面团揉成长条状，分成小剂子。
5. 将小剂子搓圆，放入模具中，再次发酵至两倍大。
6. 在馒头表面刷上蛋液。
7. 将馒头放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤制15-20分钟即可。
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