鲤鱼先炸后炖的做法
•
鱼的做法
鲤鱼先炸后炖的做法：
1. 准备好鲤鱼、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白糖、清水等食材。
2. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鲤鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入鲤鱼块，加入酱油、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
5. 最后根据个人口味加盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/76459.html