广东虾蟹焖鸡做法

• 美食食谱

广东虾蟹焖鸡做法：

1. 准备好鸡肉、虾、蟹、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水、油。

2. 将鸡肉切块，虾去壳去头，蟹切开备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮10分钟。

5. 加入虾和蟹，继续焖煮5分钟。

6. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

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