广西黄瓜皮的做法大全

广西黄瓜皮炒蛋

材料:黄瓜皮、鸡蛋、葱、盐、油。

步骤:1.将黄瓜皮切成丝,葱切成葱花;2.打散鸡蛋,加入盐搅拌均匀;3.锅中倒入油,烧热后加入葱花煸炒出香味;4.加入黄瓜皮煸炒至变软;5.倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可。

广西黄瓜皮拌凉粉

材料:黄瓜皮、凉粉、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、蒜末。

步骤:1.将黄瓜皮切成丝,凉粉切成小段;2.将黄瓜皮丝焯水后捞出沥干水分;3.将凉粉放入碗中,加入黄瓜皮丝、盐、糖、醋、酱油、辣椒油、蒜末拌匀即可。

广西黄瓜皮炒肉片

材料:黄瓜皮、猪肉片、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、油。

步骤:1.将黄瓜皮切成丝,猪肉片切成薄片,葱姜切成末;2.将猪肉片加入盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟;3.锅中倒入油,烧热后加入葱姜煸炒出香味;4.加入猪肉片煸炒至变色;5.加入黄瓜皮煸炒至变软;6.加入少许水,焖煮2分钟即可。

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