马蹄香菇肉丸的做法

马蹄香菇肉丸的做法

材料:

  • 猪肉馅 300克
  • 马蹄 100克
  • 香菇 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤:

  1. 马蹄去皮,切成小丁;香菇泡软,切成小丁;葱姜蒜切末备用。
  2. 将猪肉馅放入碗中,加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟。
  3. 将马蹄丁、香菇丁、葱姜蒜末加入猪肉馅中,搅拌均匀。
  4. 将肉馅搓成小丸子,放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

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