炒羊羔肉的家常做法
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家常菜
炒羊羔肉的家常做法：
1. 羊羔肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入羊肉片煸炒至变色。
5. 加入辣椒段、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 最后加入青蒜段翻炒均匀即可。
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