羊羔肉的正宗做法大全
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做法大全
烤羊肉
1. 准备羊肉，切成块状，用盐、胡椒、孜然、大蒜、姜等调料腌制30分钟。
2. 烤箱预热至200度，将腌制好的羊肉块放入烤盘中，烤制30分钟。
3. 取出烤盘，将羊肉块翻面，再烤制30分钟。
4. 烤好的羊肉块取出，撒上适量的香菜即可。
炖羊肉
1. 准备羊肉，切成块状，用盐、胡椒、孜然、大蒜、姜等调料腌制30分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉块煸炒至变色。
3. 加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶、草果等调料，炖煮2小时。
4. 加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮30分钟。
5. 炖好的羊肉取出，撒上适量的香菜即可。
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