家庭做扒鸡的做法大全

酱油焖鸡

1.鸡腿肉切块,葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末爆香。

3.加入鸡块煸炒至变色。

4.加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、水,烧开后转小火焖煮20分钟。

5.最后加入青蒜段翻炒均匀即可。

红烧鸡翅

1.鸡翅中洗净沥干水分,姜蒜切末,葱切段备用。

2.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末爆香。

3.加入鸡翅煸炒至变色。

4.加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、水,烧开后转小火焖煮30分钟。

5.最后加入适量醋、红枣、桂皮、八角、香叶,继续焖煮10分钟即可。

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