蒜苗炒肚丝的做法大全
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做法大全
蒜苗炒肚丝的做法
材料：
- 猪肚250克
- 蒜苗适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 将猪肚洗净，切成细丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜苗洗净，切成段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入腌制好的猪肚丝煸炒至变色。
- 加入蒜苗段翻炒均匀，加入适量的水煮开，煮至汤汁浓稠。
- 淋入少许的香油即可。
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