荷包肉的做法说明文

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荷包肉的做法说明文

荷包肉是一道传统的中式菜肴，主要原料是猪肉。下面是荷包肉的做法：

  1. 将猪肉切成长条状，用盐、料酒、生粉腌制15分钟。
  2. 将腌制好的猪肉条裹上蛋液和面粉，炸至金黄色。
  3. 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入甜面酱、醋、糖、盐、水烧开。
  4. 将炸好的猪肉条放入锅中，翻炒均匀，勾芡即可。

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