荷包肉的做法江西

• 美食食谱

荷包肉的做法：

1.将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。

2.将腌制好的猪肉块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。

3.将青椒、红椒、洋葱切成小块备用。

4.锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。

5.加入番茄酱、盐、糖、醋、清水烧开，放入炸好的猪肉块翻炒均匀，勾芡收汁即可。

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