清炒南瓜的做法家常做法窍门

• 家常菜

清炒南瓜的做法家常做法窍门：

1. 准备食材：南瓜、葱、姜、蒜。

2. 将南瓜去皮去籽，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入南瓜块，翻炒均匀。

5. 加入适量盐和糖，继续翻炒至南瓜熟透即可。

6. 出锅前可以撒上一些香菜叶或者芝麻增加口感。

注意事项：

1. 炒南瓜时火不要太大，以免糊底。

2. 南瓜熟透后会比较软，所以在翻炒时要轻手轻脚，以免炒烂。

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