清炒南瓜的做法窍门

• 美食食谱

清炒南瓜的做法：

1. 准备食材：南瓜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。

2. 将南瓜去皮去籽，切成小块；葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入南瓜块，翻炒均匀。

5. 加入盐、生抽、料酒、糖，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到南瓜变软。

7. 最后大火收汁即可。

注意事项：

1. 炒南瓜时要先热锅凉油，这样可以让南瓜更好地入味。

2. 炒南瓜时要不停地翻炒，以免糊锅。

3. 炒南瓜时可以加入一些水，这样可以让南瓜更加软糯。

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