脆肉鲩鱼片的做法大全

脆肉鲩鱼片的做法

材料:

  • 鲩鱼片500克
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将鲩鱼片洗净,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 将腌制好的鲩鱼片放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
  3. 锅中留底油,加入姜葱爆香,放入炸好的鲩鱼片煸炒均匀即可。

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