芹菜豆腐干包子馅的做法：
1.将芹菜洗净切成小段，豆腐干切成小丁，豆腐干用开水焯一下，捞出沥干水分。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜末煸炒出香味，加入芹菜翻炒至变软。
3.加入豆腐干丁和豆腐酱翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。
4.包子皮可以自己做，也可以买现成的包子皮，将包子皮擀成薄片，包入馅料，上屉蒸10分钟即可。
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