鸡刨豆腐做法家常
鸡刨豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作鸡刨豆腐的步骤：
- 准备食材：鸡肉、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。
- 将鸡肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入豆腐，加水没过豆腐，加入盐、鸡精、生抽、老抽，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 用水淀粉勾芡，煮开即可。
鸡刨豆腐做法简单，口感鲜美，适合全家人食用。
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