盐焗鸡的做法最正宗的做法
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美食食谱
盐焗鸡的做法最正宗的做法：
1. 准备材料：土鸡1只（约1.5kg），盐适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，五香粉适量，干辣椒适量，花椒适量。
2. 土鸡宰杀后，去掉内脏，洗净后沥干水分。
3. 把鸡内外涂抹上适量的盐，放入冰箱腌制2小时。
4. 把腌制好的鸡取出，用清水冲洗干净，晾干水分。
5. 把生姜、葱、料酒、五香粉、干辣椒、花椒放入锅中，加适量水煮沸。
6. 把晾干水分的鸡放入锅中，用中火煮20分钟。
7. 把煮好的鸡取出，晾凉后放入烤箱中，以200度的温度烤30分钟。
8. 烤好后取出，撕成小块即可食用。
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