福州滑肉汤的做法
福州滑肉汤的做法：
1. 准备好猪肉、猪骨、花生、花菇、木耳、冬笋等食材。
2. 猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 猪骨焯水后洗净，放入锅中加水煮开，撇去浮沫后加入姜片、葱段、料酒、盐，小火炖煮2小时。
4. 将花生、花菇、木耳、冬笋等食材洗净备用。
5. 将炖好的猪骨汤倒入另一个锅中，加入花生、花菇、木耳、冬笋等食材，煮开后加入腌制好的猪肉片，煮至熟透。
6. 最后加入适量的盐、味精、胡椒粉调味即可。
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