福州牛滑的做法有没有教学的
福州牛滑的做法：
1. 准备材料：牛肉、花生、芝麻、辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、香油。
2. 牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、糖腌制10分钟。
3. 花生、芝麻炒香，捣成粉末。
4. 辣椒、葱、姜、蒜切末。
5. 热锅凉油，将牛肉片煎至两面金黄色，捞出备用。
6. 锅中留底油，放入辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味，加入煎好的牛肉片，翻炒均匀。
7. 加入花生、芝麻粉末，翻炒均匀。
8. 关火前加入香油，翻炒均匀即可。
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