醪糟蛋的做法大全视频

醪糟蛋的做法大全视频:

醪糟蛋是一道传统的湖南小吃,主要原料是鸭蛋和醪糟。下面是醪糟蛋的做法:

  1. 将鸭蛋煮熟,去壳备用。
  2. 将醪糟放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
  3. 将鸭蛋放入醪糟水中,浸泡2-3天。
  4. 取出鸭蛋,用清水洗净表面的醪糟。
  5. 将鸭蛋切成小块,放入碗中。
  6. 加入适量的盐、味精、葱花、姜末、酱油、香油,搅拌均匀即可。

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