家常炒干蘑做法一：
1. 干蘑提前泡发，泡发时间根据蘑菇大小和硬度而定，一般需要泡发2-3个小时左右。
2. 泡发好的干蘑洗净，切成小块备用。
3. 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4. 放入干蘑翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量水，大火烧开后转小火焖煮5-10分钟，直到干蘑变软入味即可。
家常炒干蘑做法二：
1. 干蘑提前泡发，泡发时间根据蘑菇大小和硬度而定，一般需要泡发2-3个小时左右。
2. 泡发好的干蘑洗净，切成小块备用。
3. 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4. 放入干蘑翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/73514.html