西安回民托托馍做法
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美食食谱
西安回民托托馍做法：
1. 准备面团，将面粉、酵母、盐、糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
2. 将醒发好的面团揪成小块，擀成薄饼，放入烤盘中，刷上一层油。
3. 在烤箱中烤制10分钟，取出后将薄饼撕成小块，再刷上一层油，继续烤制10分钟。
4. 准备馅料，将牛肉、洋葱、辣椒、盐、胡椒粉、花椒粉、香菜、葱花混合搅拌均匀。
5. 将馅料放入烤盘中，再放入烤箱中烤制10分钟。
6. 取出烤好的馅料，将其放入撕好的薄饼中，卷成圆筒状即可。
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