荸荠的家常做法炒菜
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家常菜
荸荠的家常做法炒菜
荸荠是一种营养丰富的蔬菜，可以用来炒菜。以下是一种简单的荸荠炒肉的做法：
材料：
- 荸荠
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将荸荠去皮切片，瘦肉切丝，葱姜蒜切末。
- 将瘦肉加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。
- 加入荸荠翻炒均匀，加盐调味即可。
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