绿豆饼的做法：
1. 将绿豆浸泡4-6小时，然后蒸熟或煮熟。
2. 将绿豆泥和糯米粉混合，揉成面团。
3. 将面团分成小块，搓成圆形薄饼。
4. 在平底锅中加热油，将饼煎至两面金黄色。
5. 绿豆饼可以直接食用，也可以加入红豆沙、芝麻酱等馅料。
绿豆饼的窍门：
1. 绿豆泥和糯米粉的比例为1:1，可以根据个人口味适量调整。
2. 揉面团时，可以加入适量的水或牛奶，使面团更加柔软。
3. 煎饼时，火候要适中，避免煎糊。
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