烀羊肉的做法最正宗的做法
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美食食谱
烀羊肉的做法最正宗的做法：
1. 准备好羊肉、姜、葱、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、酱油、糖、清水。
2. 羊肉切块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入羊肉煸炒至变色。
4. 加入八角、桂皮、花椒、料酒、盐、酱油、糖、清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到羊肉变得非常软烂。
5. 最后调味，根据个人口味加盐和酱油即可。
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