枣泥麻饼的做法及需要材料
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面食
枣泥麻饼的做法及需要材料
枣泥麻饼是一种传统的中国糕点，口感香甜，外皮酥脆，内馅软糯。制作枣泥麻饼需要以下材料：
- 糯米粉 200克
- 黑芝麻 50克
- 白芝麻 50克
- 红枣 200克
- 白糖适量
- 油适量
制作步骤如下：
- 将黑芝麻和白芝麻炒香，磨成细粉备用。
- 将红枣去核，放入锅中加水煮烂，捣成泥状备用。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆球状。
- 将圆球擀成薄饼状，放入适量的枣泥馅料。
- 将饼皮捏合成半月形，用手掌压扁。
- 将麻粉均匀地撒在饼皮上。
- 将麻饼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
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