烀肉家常做法视频
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家常菜
烀肉家常做法视频：
烀肉是一道非常传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。具体做法如下：
- 准备好猪肉，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的猪肉捞出，放入冷水中浸泡，去除血水和腥味。
- 将泡好的猪肉放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 将炖好的猪肉捞出，放入碗中备用。
- 将锅中的汤汁烧开，加入适量的盐和糖，调味后勾芡。
- 将勾好芡的汤汁倒入碗中的猪肉上，撒上葱花即可。
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