摊炉锅面的家常做法
1. 准备食材：面条、瘦肉、葱、姜、蒜、豆芽、胡萝卜、青椒等。
2. 将面条煮熟备用。
3. 瘦肉切成丝，葱、姜、蒜切末，豆芽、胡萝卜、青椒切成丝备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
5. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
6. 加入豆芽、胡萝卜、青椒丝煸炒至熟。
7. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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