牛肉菠萝新食尚，营养美味一菠即合

牛肉与菠萝的搭配，是一种创意十足的美食组合，它将牛肉的鲜美与菠萝的酸甜巧妙融合，成为许多美食爱好者的新宠。

食材介绍：

牛肉，富含蛋白质、氨基酸、维生素B族等多种营养成分，具有高蛋白、低脂肪的特点，菠萝，含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，口感酸甜，具有独特的香气。

作用功效：

1、营养丰富：牛肉与菠萝的搭配，使得这道菜肴的营养价值更加丰富，牛肉中的蛋白质有助于增强身体力量，菠萝中的维生素C有助于提高免疫力。

2、促进消化：菠萝中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘，牛肉中的脂肪含量较低，不会给消化系统带来负担。

3、增强食欲：牛肉菠萝的酸甜口感，可以刺激食欲，让人们在享受美食的同时，也能摄入足够的营养。

牛肉菠萝新食尚，营养美味一菠即合

简单做法提示：

1、准备食材：牛肉切成薄片，菠萝切成小块，备用。

2、腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、烹饪过程：锅中加入适量的油，烧至五成热，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。

4、加入菠萝：将炒好的牛肉片盛出，锅中再加入少许油，放入菠萝块，翻炒至表面微黄。

5、混合翻炒：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与菠萝块一起翻炒均匀。

6、调味出锅：加入适量的盐、生抽、蚝油，翻炒均匀，最后撒上葱花，出锅即可。

小贴士：

牛肉菠萝新食尚，营养美味一菠即合

1、牛肉切片时，要顺着肉的纹理切，这样炒出的牛肉更加嫩滑。

2、菠萝在烹饪过程中，不要炒得太久，以免口感变差。

3、腌制牛肉时，加入适量的淀粉，可以使牛肉更加嫩滑。

4、炒牛肉时，火候要快，避免牛肉炒老。

5、菠萝中含有一定的菠萝蛋白酶，食用前最好先用盐水浸泡一下，以减少对口腔的刺激。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的牛肉菠萝，都能让家的味道更加浓郁

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