内蒙搁锅面的做法
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面食
内蒙搁锅面的做法：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒面15分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条。
3. 烧开水，将面条放入水中煮熟，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入炒好的肉末，煸炒均匀。
5. 加入适量的酱油、盐、味精、料酒、糖等调味料，煮开后加入煮好的面条，翻炒均匀即可。
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