酱爆比脐做法视频
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美食食谱
酱爆比脐做法视频：
1. 准备材料：比脐、豆瓣酱、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 比脐处理：将比脐洗净，去掉比脐的两端，切成小段备用。
3. 调制酱料：将豆瓣酱、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精混合均匀成为酱料。
4. 烹饪过程：热锅凉油，放入比脐煸炒至变色，加入调制好的酱料翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟，最后加入水淀粉勾芡即可。
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