蕨菜汤的做法大全窍门

蕨菜汤的做法

材料:

  • 蕨菜 200 克
  • 瘦肉 100 克
  • 姜片 3 片
  • 盐适量
  • 鸡精适量

步骤:

  1. 将蕨菜洗净,切成段。
  2. 瘦肉切成薄片,用盐和鸡精腌制 10 分钟。
  3. 姜片切成丝。
  4. 热锅凉油,放入姜丝爆香。
  5. 加入瘦肉煸炒至变色。
  6. 加入适量清水,煮开后撇去浮沫。
  7. 加入蕨菜,煮 5 分钟。
  8. 加入盐和鸡精调味即可。

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