滋补西洋鸭汤做法
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汤的做法
滋补西洋鸭汤做法：
材料：
- 鸭肉500克
- 瘦肉100克
- 猪骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭肉和瘦肉洗净，切成块状备用。
- 将猪骨洗净，放入锅中加清水煮沸，捞出洗净备用。
- 将鸭肉和瘦肉放入锅中焯水，捞出洗净备用。
- 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入料酒煮沸。
- 将焯水后的鸭肉、瘦肉和猪骨放入锅中，加入清水，煮沸后转小火炖煮2小时。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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