卤五花肉的做法及配料
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美食食谱
卤五花肉的配料：
五花肉500克、葱段2根、姜片5片、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖适量、水适量。
卤五花肉的做法：
1.五花肉洗净切块，焯水后捞出备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入五花肉煸炒至表面微黄。
3.加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到五花肉软烂入味即可。
4.最后收汁即可。
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