蜜汁胭脂藕的做法
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美食食谱
蜜汁胭脂藕的做法
1. 准备食材：莲藕、蜜、生抽、老抽、料酒、盐、生姜。
2. 莲藕去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，去除藕片中的水分。
3. 生姜切成丝备用。
4. 热锅凉油，放入藕片煸炒至微黄色，加入生姜丝煸炒。
5. 加入适量的水，加入生抽、老抽、料酒，烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入适量的蜜，翻炒均匀，收汁即可。
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