正宗披萨饼皮的做法
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面食
正宗披萨饼皮的做法
制作披萨饼皮的关键是面团的制作。以下是制作正宗披萨饼皮的步骤：
- 将500克面粉、1茶匙盐和1茶匙干酵母混合在一起。
- 加入300毫升温水和2汤匙橄榄油，搅拌成面团。
- 将面团放在台面上，揉5-10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团放在碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团变大两倍。
- 将面团放在烤盘上，用手将其拉成圆形。
- 在披萨饼皮上涂上番茄酱和喜欢的配料，放入预热至220°C的烤箱中烤10-15分钟，直到饼皮变脆，金黄色。
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