天津面筋的做法大全
天津面筋是一道传统的天津小吃，制作原料主要是面粉和淀粉。以下是制作天津面筋的步骤：
- 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成面糊。
- 将面糊倒入锅中，用中小火慢慢煮，不断搅拌，直到面糊变成半透明状。
- 将煮好的面糊倒入冷水中，用手揉搓，直到面糊变成筋道的面筋。
- 将面筋挤干水分，切成适当大小的段，用清水冲洗干净备用。
天津面筋可以用来炒菜、凉拌、煮汤等多种方式食用，口感Q弹，营养丰富。
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