油泼面正宗做法视频教学
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面食
油泼面正宗做法视频教学：
1. 准备面团，将面团揉成光滑的面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，备用。
3. 准备调料：葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒面、酱油、醋、盐、糖、香油。
4. 热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒面煸炒出香味。
5. 加入酱油、醋、盐、糖、适量的水，煮开后加入面条，煮熟后捞出，放入碗中。
6. 将煮面的汤汁倒入锅中，加入适量的水，煮开后淋在面条上。
7. 最后加入香油，搅拌均匀即可。
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