炒鱿鱼丝怎么炒好吃又嫩

• 鱼的做法

炒鱿鱼丝的步骤：

1. 鱿鱼清洗干净，切成细丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟左右；

2. 葱姜蒜切末，辣椒切丝备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒丝爆香；

4. 放入鱿鱼丝翻炒，炒至变色；

5. 加入少量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

炒鱿鱼丝的技巧：

1. 鱿鱼丝腌制时加入淀粉可以让鱿鱼更加嫩滑；

2. 热锅凉油可以让葱姜蒜末和辣椒丝更加香味十足；

3. 炒鱿鱼丝的时间不要过长，否则会导致鱿鱼丝变硬。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/72236.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月22日 am7:44
下一篇 » 2025年2月22日 am7:45

相关推荐

  • 简单炒干鱿鱼的家常做法

    简单炒干鱿鱼的家常做法 1.将干鱿鱼泡发至软化，切成小段备用。 2.葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4.放入干鱿鱼翻炒均匀。 5.加入适量盐和生抽调味，继续翻炒…

    家常菜 1天前

  • 干鱿鱼炒蒜苔的做法

    干鱿鱼炒蒜苔的做法 材料： 干鱿鱼 蒜苔 葱姜蒜 盐 料酒 生抽 老抽 白胡椒粉 淀粉 油 步骤： 将干鱿鱼泡软，切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 蒜苔洗净切段，葱姜…

    鱼的做法 1天前

  • 干鱿鱼炒荷兰豆的做法

    干鱿鱼炒荷兰豆的做法 材料： 干鱿鱼 100 克 荷兰豆 200 克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量 油适量 步骤： 将干鱿鱼泡软，切成小块备用。 荷兰豆洗净去头尾，焯…

    排骨 1天前

  • 干鱿鱼炒芹菜的做法

    干鱿鱼炒芹菜的做法 材料： 干鱿鱼 50 克 芹菜 250 克 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 油适量 步骤： 干鱿鱼提前泡发，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放…

    鱼的做法 1天前

  • 干鱿鱼嗯怎样做好吃

    干鱿鱼的做法： 1. 将干鱿鱼泡发至软化，去掉内脏和头部，切成适当大小的块状备用。 2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒等调料。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒等煸炒出香味…

    鱼的做法 1天前

  • 炒干鱿鱼的做法大全

    炒干鱿鱼的做法大全： 1. 干鱿鱼提前泡发，洗净切丝备用。 2. 葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4. 放入干鱿鱼丝翻炒均匀。 5. 加入适量盐、鸡精、料酒、…

    做法大全 1天前
  • 炒干鱿鱼的做法大全图片 做法大全

    炒干鱿鱼的做法大全图片

    炒干鱿鱼的做法： 1.将鱿鱼洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鱿鱼煸炒至变色。 3.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖…

    1天前

  • 炒干鱿鱼的做法大全家常窍门

    炒干鱿鱼的做法大全家常窍门 炒干鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，下面是一些常见的炒干鱿鱼的做法和窍门： 做法一：干煸鱿鱼 1. 将干鱿鱼切成小块，用油煸炒至微黄色； 2. 加入蒜末…

    做法大全 1天前

  • 炒干鱿鱼的做法大全家常

    炒干鱿鱼的做法大全家常： 1. 干鱿鱼提前泡发，洗净切丝备用。 2. 葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。 4. 加入干鱿鱼丝翻炒均匀。 5. 加入适量盐、鸡精、料酒…

    做法大全 1天前