麻辣小海螺的做法视频
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美食食谱
麻辣小海螺的做法视频：
1. 准备食材：小海螺、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。
2. 小海螺洗净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。
3. 葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
5. 加入小海螺翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟。
7. 最后加入香油即可。
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