腊鸭焗饭的做法电饭煲
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美食食谱
腊鸭焗饭的做法电饭煲
材料：
- 腊鸭肉 200克
- 米 2杯
- 水 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 将腊鸭肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 将米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟。
- 将电饭煲内胆涂上一层油，将腌制好的腊鸭肉均匀铺在电饭煲底部。
- 将浸泡好的米放入电饭煲内胆，加入适量的水，水的高度要稍微高于米的表面。
- 加入葱姜末和盐，搅拌均匀。
- 按下电饭煲的煮饭键，等待煮饭完成即可。
注意事项：
- 腌制腊鸭肉时，可以根据个人口味加入适量的调料。
- 煮饭时，水的用量要根据米的品种和个人口感适量调整。
- 煮饭时，不要频繁地开盖查看，以免影响煮饭效果。
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