可乐鹅翅膀的做法大全
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做法大全
可乐鹅翅膀的做法
材料：
- 鹅翅中2斤
- 可乐1瓶
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
- 鸡精适量
步骤：
- 鹅翅中洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的鹅翅中煸炒至表面微黄。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入可乐，水量要没过鹅翅，烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精，翻炒均匀，收汁即可。
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