油焖南瓜瓜酒店做法
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美食食谱
油焖南瓜瓜酒店做法：
1. 准备食材：南瓜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 南瓜去皮去籽，切成小块；葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 放入南瓜块，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖和清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到南瓜软烂入味即可。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的香菜叶，提升口感。
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