橙鲷鱼鱼柳是一道色香味俱佳的美食，下面我来为大家介绍一下它的做法。

我们需要准备新鲜的鲷鱼鱼柳、橙子、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉等食材，鲷鱼鱼柳要选择新鲜的，这样口感才会更佳。

1、将鲷鱼鱼柳洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成约1厘米厚的片，放入碗中，加入适量的盐、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟。

橙鲷鱼鱼柳的做法

2、葱姜蒜切末，橙子取皮切成细丝，橙肉榨成汁备用。

3、烧热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。

4、将腌制好的鲷鱼片放入锅中，用中火煎至两面金黄，捞出备用。

5、另起锅，加入适量的油，放入橙皮丝炒香，再加入橙汁、生抽、盐和糖，调成小火煮至汁浓。

6、将煮好的橙汁汁浇在煎好的鲷鱼片上，即可上桌享用。

这道橙鲷鱼鱼柳，色泽鲜亮，口感鲜嫩，橙汁的酸甜味道与鲷鱼的鲜美相得益彰，是一道非常适合家庭聚餐和宴客的佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/227700.html

橙鲷鱼鱼柳的做法