法式白葡萄酒贻贝
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美食食谱
法式白葡萄酒贻贝的定义
法式白葡萄酒贻贝是一道法国传统菜肴，主要由新鲜的贻贝、白葡萄酒、蒜、洋葱、黄油和香草等材料制成。这道菜肴通常作为前菜或主菜食用，可以搭配面包或烤面包片。
如何制作法式白葡萄酒贻贝
1. 清洗贻贝并将其放入冷水中浸泡，去除其中的沙粒和杂质。
2. 在平底锅中加入黄油，加热至融化后加入蒜和洋葱，煮至变软。
3. 加入白葡萄酒和香草，煮沸后加入贻贝，盖上锅盖，煮约5分钟或直到贻贝打开。
4. 将贻贝和汁液装入盘子中，撒上新鲜的香草和黑胡椒，即可享用。
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