法式贻贝正确吃法
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美食食谱
法式贻贝的正确吃法：
1. 先用小刀将贻贝肉从贝壳中割下来，去除内脏和胃肠道，清洗干净。
2. 在平底锅中加入橄榄油，加热至油温略微升高，放入贻贝肉，煎至两面金黄色。
3. 加入蒜末、香菜、白葡萄酒、柠檬汁等调味料，翻炒均匀。
4. 将煎好的贻贝肉放回贝壳中，撒上面包屑和巴马干酪屑。
5. 将贝壳放入烤箱中，烤至面包屑和巴马干酪屑变成金黄色即可。
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