醉酒花生米的做法
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醉酒花生米的做法
材料：
- 生花生米500克
- 白酒500毫升
- 盐适量
步骤：
- 将生花生米用清水洗净，沥干水分备用。
- 将洗净的花生米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，至花生米熟烂。
- 将煮好的花生米捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的盐拌匀。
- 将拌好盐的花生米放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，使花生米完全浸泡在白酒中。
- 盖紧瓶盖，放置在阴凉通风处，静置3-5天，让花生米充分吸收白酒的香味。
- 醉酒花生米就做好了，可以当零食或配餐食用。
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