藕炒肉的做法大全
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做法大全
藕炒肉的做法
1. 准备食材:猪肉、藕、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 猪肉切片,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 藕去皮,切片,焯水备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
7. 加入焯水后的藕片继续煸炒。
8. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
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