炒藕丁的家常做法

炒藕丁的家常做法

1. 准备食材:藕、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜等,将藕、胡萝卜切成小丁,青椒切成小块,葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油,将藕丁煸炒至微黄色,盛出备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入胡萝卜丁煸炒至半熟,再加入青椒丁煸炒均匀。

4. 加入煸炒好的藕丁,翻炒均匀,加入适量盐、鸡精等调味料,出锅装盘即可。

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